728x90 반응형 전체 글447 애호박볶음 만드는 법: 애호박 1개로 새우젓 없이 간단하게 애호박 1개로 만드는 담백한 애호박볶음입니다. 새우젓 없이 소금과 마늘로 간해 반찬으로 2인분 정도 만들 수 있어요. 손질부터 완성까지 약 15분을 예상하되 호박 두께와 화력에 따라 달라질 수 있습니다.호박은 비슷한 두께로 썰고 중불에서 고루 볶아 주세요. 너무 오래 익히면 쉽게 물러지므로 속까지 익었는지 살피면서 불을 조절하면 됩니다.재료: 애호박 1개 기준애호박 1개, 약 250g식용유 1큰술다진 마늘 1작은술소금 1/4작은술부터, 입맛에 맞게 조절통깨 약간, 대파 조금은 선택선택: 참기름 1/2작은술계량스푼 기준 1큰술은 15mL, 1작은술은 5mL입니다. 새우젓이 없어도 소금으로 간을 맞출 수 있어요. 국간장을 쓰고 싶다면 소금을 줄이고 소량부터 넣어 맛을 보세요. 마늘은 없으면 생략해도 됩니다... 2026. 11. 4. 콩나물국 끓이는 법: 콩나물 200g에 물 얼마나? 2인분 간단 레시피 콩나물 200g과 물 800mL로 끓이는 맑은 콩나물국입니다. 2인분 정도 나오는 기본 분량이에요. 콩나물을 씻어 끓이고 대파와 마늘로 향을 더하면 됩니다. 손질부터 완성까지 약 20분을 예상하되 냄비 크기와 화력에 따라 달라집니다.맹물로도 간단히 만들 수 있고, 준비해 둔 멸치다시마 육수를 사용하면 다른 풍미를 더할 수 있습니다. 콩나물은 충분히 끓여 익힌 뒤 국간장을 조금씩 넣어 간을 맞추세요.2인분 재료: 물과 콩나물 비율콩나물 200g물 800mL 또는 준비된 육수 800mL대파 약 1/3대다진 마늘 1작은술국간장 1/2큰술부터, 소금 약간은 필요할 때만선택: 청양고추 조금, 후춧가루 약간계량스푼 1큰술은 15mL, 1작은술은 5mL입니다. 육수 제품과 간장의 염도는 제각각이므로 국간장은 적게 넣.. 2026. 11. 4. 오이무침 만드는 법: 오이 1개 양념 비율과 물기 줄이는 요령 오이 1개로 만드는 새콤한 오이무침입니다. 썰어 놓은 오이를 잠깐 절여 물기를 줄이고, 고춧가루·식초·간장으로 간단히 무쳐요. 반찬으로 2인분 정도이며, 절이는 시간을 포함해 약 15~20분을 예상하세요. 오이 크기와 손질 속도에 따라 달라질 수 있습니다.핵심은 오이를 너무 얇지 않게 썰고, 절인 뒤 물기를 가볍게 빼는 것. 양념은 먹기 가까운 시간에 섞어야 물이 고이는 속도를 줄일 수 있어요. 다만 시간이 지나면 오이에서 수분이 조금씩 나오는 것은 자연스러운 현상입니다. 재료와 양념: 오이 1개 기준오이 중간 크기 1개, 약 200g절임용 소금 1/4작은술고춧가루 1/2큰술, 식초 1/2큰술간장 1/2작은술, 설탕 1작은술다진 마늘 1/4작은술, 통깨 약간선택: 대파 조금, 참기름 1/2작은술계.. 2026. 11. 4. 감자채전 바삭하게 만드는 법: 감자 2개와 전분 비율, 뒤집는 요령 감자 2개와 전분가루로 얇고 노릇한 감자채전을 만들어 보세요. 감자를 갈지 않고 가늘게 썰어 팬에 부치는 방법입니다. 중간 크기 감자 2개, 약 250g이면 작은 전 2장 정도로 나누어 부칠 수 있습니다. 준비부터 완성까지 약 25분을 예상하되 손질 속도와 화력에 따라 달라집니다.핵심은 감자채의 굵기를 비슷하게 맞추고, 물기를 닦은 뒤 얇게 펼쳐 밑면이 노릇해질 때까지 기다리는 것입니다. 감자가 두껍거나 팬의 불이 강하면 겉만 타고 속이 덜 익을 수 있으니 중불에서 상태를 살펴 주세요.재료: 감자 2개에 전분은 얼마나?감자 중간 크기 2개, 손질 전 약 250g감자전분 1과 1/2큰술소금 약 1/8작은술: 취향에 따라 조절식용유 1큰술부터 시작해 필요하면 추가선택: 간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 물 1.. 2026. 11. 4. 두부 계란덮밥 만들기: 두부 반 모와 달걀 2개로 간단한 한 끼 두부 150g과 달걀 2개, 밥 한 공기로 만드는 간장 두부 계란덮밥입니다. 팬 하나에 두부와 양파를 볶고 달걀을 익혀 밥 위에 올리면 돼요. 1인분 기준, 조리 시간은 재료 손질을 포함해 약 15분이지만 화력과 팬에 따라 달라질 수 있습니다.두부의 물기를 닦은 뒤 굽고, 달걀은 완전히 익혀 마무리하는 것이 핵심입니다. 간장은 처음부터 많이 넣지 말고 적은 양으로 시작해 입맛에 맞게 조절해 보세요.1인분 재료 준비하기밥 1공기: 약 200g부침용 두부 150g: 300g짜리 제품의 절반달걀 2개양파 1/4개 정도: 약 50g, 없으면 생략 가능식용유 1작은술, 진간장 1/2큰술, 물 1큰술대파와 깨 약간: 선택계량은 1큰술 15mL, 1작은술 5mL 기준입니다. 간장의 염도는 제품마다 다르므로 싱겁게 먹.. 2026. 11. 4. 밥 한 공기로 참치 김 주먹밥 2개 만들기: 재료와 비용 계산 밥 한 공기(약 210g), 참치 75g, 작은 김 2장이면 한 끼로 먹기 좋은 주먹밥 2개를 만들 수 있습니다. 참치의 기름을 빼고 마요네즈를 조금 섞은 뒤 밥을 뭉쳐 김을 감싸면 됩니다. 아래는 집에 있는 재료로 응용할 수 있는 예시 조리법입니다.재료비도 함께 계산해 볼게요. 가상의 가격을 적용하면 사용한 재료는 2개에 약 3,250원입니다. 실제 비용은 구매 가격·포장 단위·사용량에 따라 달라집니다.준비물: 밥 한 공기로 2개지은 밥 또는 데운 즉석밥 약 210g참치 통조림 75g: 150g 캔의 절반 정도작은 조미김 2장: 주먹밥을 감싸기 좋게 준비마요네즈 약 10g: 취향에 따라 가감선택: 깨 약간, 잘게 썬 단무지 또는 오이김과 참치에 간이 들어 있을 수 있으니 먼저 맛을 보고 필요할 때만 간.. 2026. 11. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 75 다음 728x90 반응형
